- 敘述
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詳情
紐西蘭菲力牛排是一種以菲力(牛里脊肉)製作的牛排, 因為選用來自紐西蘭的牛肉而得名。菲力牛排以其鮮嫩多汁、 口感細膩而著稱,是牛肉中最為柔嫩的部分之一。 煎製紐西蘭菲力牛排的步驟: 調味:在烹飪前,可以用鹽和黑胡椒簡單調味,讓肉保留其原始的風味。 預熱:將平底鍋或煎鍋預熱到中高溫,可以加入少許橄欖油。 煎製: 將牛排放入預熱好的鍋中,每面煎2-3分鐘,形成漂亮的焦糖色外殼。如果喜歡熟一點的口感,可以適當延長煎製時間。 煎製過程中,不要頻繁翻動牛排,以確保受熱均勻。 靜置:將煎好的牛排取出,放在盤子上靜置5分鐘。這一步能讓肉汁均勻分布,保證每一口都多汁。 - 評論
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